Preparazione. Yogurt magro 100 gr., corn-flakes non zuccherati gr. 25, una pesca gr 120, 3 gocce di dolcificante, menta fresca, cannella in polvere.
Preparazione: Mescolate 80 gr. Di yogurt con i corn-flakes, un pizzico di cannella e il dolcificante liquido. Mettete il tutto in uno stampino ad anello e ponete in frigo per una mezz’ora. Il passaggio in frigo seve per far rassodare lo yogurt e rendere più agevole sformare la preparazione nel piatto. Nel frattempo tagliate a metà la pesca, eliminate il nocciolo e affettatela. Ponete nel centro del piatto lo sformatino, completatelo con le fettine di pesca, le foglioline di menta e lo yogurt rimasto. Questo ottimo dessert può essere preparato in ogni stagione sostituendo la pesca con un altro frutto, come mela e pera.
