Tagliare 2 zucchine e 2 carciofi in striscioline. In una casseruola far fondere 50 gr di burro, unire 2 spichi di aglio, aggiungere le zucchine, i carciofi e 100 gr di fagiolini verdi.
Aggiungere qualche cucchiaio di acqua, regolare di sale e di pepe e far cuocere a fuoco vivace per 10 minuti.
Cuocere i tajerin in abbondante acqua salata, scolarli e unirli al sugo di verdure. Aggiungere 10 foglie di basilico e servire. (Tempo di cottura: 5-6 minuti circa).
