RICETTE

Purea di patate viola

100 gr di patate viola

20 ml di olio aromatizzato alle erbe

 

Cuocete le patate in acqua salata. Sbucciatele e schiacciatele con uno schiacciapatate.

Condite con olio e sale e mettete il composto in un sac a poche.

Franca Ciari

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Franca Ciari

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