RICETTE
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Cavolfiore e salciccia gratinati
I cavolfiori (Caulis floris), appartengono alla famiglia delle Crucifere, sono ricchi di minerali e vitamine, in particolare vitamina C. Sono, inoltre, alimenti antiossidanti…
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Filetti di pesce alla frutta secca.
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di filetti di cernia o altro pesce a polpa bianca , ½ di erbe…
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Moscardini con paprika e patate.
Ingredienti per 4 persone: 800 gr di moscardini già puliti, ½ carota, 1 spicchio d’aglio + 2 scalogni, ½ dl…
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Cioccolata calda bianca al caffè.
In un pentolino portare ad ebollizione 4 dl di latte con 2,5 dl di panna fresca mantenendo la fiamma al…
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Pizzette con patate e formaggio
Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo rettangolare di pasta fresca per pizza, 60 gr di pancetta arrotolata a fettine, 2…
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Cavolfiore con salsa di capperi.
Ingredienti per 6 persone: 1 piccolo cavolfiore bianco, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, maggiorana, olio extravergine di oliva, sale…
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Tagliatelle alle verdure saltate e pesto. (30 minuti)
Tagliate a dadini 600 gr di verdure miste a vostra scelta (carote, patate, zucchine, finocchi, sedano, rape, porri, ec.) Fate…
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Dolce di frutta secca.
Ingredienti per 4 persone. 4 frutti ( 3 mele e 1 pera o 2 mele e 2 pere), 50 gr…
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Pasta e fagioli alla toscana.
Ingredienti. 400 gr di fagioli cannellini secchi, 6 foglie di salvia , 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano,…
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Polpette di verdure.
Ingredienti. 200 gr di cavolfiore, 100 gr di carote, 100 gr di finocchi, 2 pomodori, 100 gr di pangrattato, un…
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