Questa sera si disputerà la finale della Campari Barman Competition organizzata dalla Campari Academy. I tre bartender selezionati su 1550 iscritti, provenienti da tutta Italia, si sfideranno per il primo posto come barman dell’anno. I tre finalisti della Competition renderanno omaggio al cocktail Negroni, nato a Firenze nel 1919, con note fresche e classiche ispirate al mito del cocktail centenario. Infatti Negroni, che comprende il Campari con gin e vermouth rosso du ideato nel 1919 presso il Caffè Casoni in Via de’ Tornabuoni dall’eclettico Conte Camillo Negroni e dal bartender Fosco Scarselli.
La competizione promossa dalla Campari Academy si è sviluppata da settembre 2018 ad oggi attraverso tre differenti fasi: la “pre-selezione” on line delle ricette da parte di una giuria composta da professionisti ed esperti di settore che ha decretato i partecipanti, una “selezione a tappe” direttamente sul territorio con presentazione della ricetta selezionata dalla giuria, e la “semifinale” dove sono stati selezionati i tre bartender che hanno avuto accesso alla finale. A condurre la sfida finale che si disputerà il 15 gennaio saranno l’attrice Giulia Elettra Gorietti e il bartender Edoardo Nono del Rita & Cocktails di Milano. Per il vincitore che conquisterà il titolo “Campari Barman of the year 2019” – sono in palio un percorso di collaborazione con Campari Academy lungo un anno che comprende un master di specializzazione sul brand Campari, un tour di guest bartending nei migliori locali italiani ed esterni, e sessioni di training per educational sul Campari Academy Truck.
La serata prevede diverse giurie suddivise in base alle competenze. Per la parte di degustazione saranno presenti il celebre Alex Kratena, mixologist e fondatore di Pour, Leonardo Leuci, mixologist e cofondatore del The Jerry Thomas Project, Matteo Berti, Chef e Direttore Didattico di Alma (Scuola Internazionale di cucina fondata da Gualterio Marchesi), Salvatore Calabrese, Barman Italiano più famoso al mondo, leggenda del Bartending Internazionale nonché inventore di Drink Moderni conosciuti in tutto il mondo, Patrizia Beretta, Media Trade & Special Events Manager e giurata storica della Barman Competition, mentre per la parte di comunicazione affiancheranno il responsabile della Campari Academy, Gustavo Calì, Samuele Ambrosi, mixologist e titolare Cloackroom di Treviso, e l’influencer toscana Marianna Zuliani, content creator, consulente digitale e modella.
È, inoltre, possibile seguire il racconto live della finale attraverso i social network di Campari e Campari Academy: https://www.facebook.com/CampariItalia/ e https://www.facebook.com/CampariAcademy.
