ricettefaciligustose.com ci presenta la ricetta dei tartufini
INGREDIENTI
- 150 g di cioccolato fondente
- 75 g di burro
- 100 g di zucchero
- 50 g di biscottini secchi
- 2 cucchiai di rum
- Per guarnire
- 30 g di cacao amaro
Preparazione
Frullate per pochi secondi i biscotti secchi insieme al cioccolato fondente.
Nel frattempo, unite il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e cioccolato poi frullate per qualche altro secondo.
Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per30 minuti.
Con le mani inumidite formate delle palline e immergetele nel cacao in polvere.
Servitele fredde nei pirottini di carta.
